mit Reispapier, Reisnudeln, frischen Kräutern, Kopfsalat, Erdnuss-Hoisin-Dip und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Goi Du Du - Grüner Papaya Salat (vegetarisch)
mit grüner Papaya, Thai Basilikum, Minze, Ingwer, Apfel, Kirschtomaten und Erdnüssen
13,00 €
Banh Xeo - Kurkuma - Crepes
mit Garnelen, Frühlingszwiebeln und Mungbohnensprossen, dazu Kräuter, Kopfsalat und Nuoc-Cham-Dip
18,00 €
Maibach Fried Chicken (3 Stück)
mit Chilimayonnaise und Limette
10,50 €
Banh Mi - Vietnamesische Baguettes
Alle Gerichte werden mit Mayonnaise, eingelegten Karotten, Daikon, Gurken, Koriander und Chili zubereitet.
Classic Banh Mi
mit vietnamesischer Mortadella, Schinken und Pate
13,00 €
Ga Xao Sa Ot - Zitronengras Hähnchen
mit Zitronengras Marinade
13,00 €
Thit Bo Xao - Sautiertes Rindfleisch
mariniertem Rindfleisch
14,00 €
Trung Op La
Spiegelei mit Maggisauce
11,50 €
Dau Hu (vegetarisch)
Bio Tofu mit vegetarischem Pate
11,50 €
Bun - Lauwarme Reisnudel Bowls
Alle Bun Bowls werden mit Kopfsalat, eingelegten Karotten, Daikon, Gurken, frischen Kräutern, gebratener vegetarischer Frühlingsrolle, Erdnüssen und Nuoc-Cham Sauce zubereitet.
Bun Bo Nam Bo
mariniertes Rind
21,00 €
Bun Ga Xao Sa ot
Zitronengras Hähnchen
19,00 €
Bun Cha Hanol
gegrillter Schweinebauch
19,00 €
Bun Dau Hu (vegetarisch)
Bio Tofu
18,00 €
Sup - Vietnamesische Nudelsuppen
Pho Bo
mit Rinderbrust, Rindersteak und Rinderbällchen, Brühe, Zwiebeln und Reisbandnudeln
22,00 €
Pho Ga
mit Hähnchen, Brühe, Zwiebeln und Reisbandnudeln
19,00 €
Pho Chay (vegetarisch)
mit Wurzelgemüse, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Bio Tofu
19,00 €
Bun Bo Hue
mit Rinderbrust, vietnamesischer Mortadella, pikanter Brühe, Zwiebeln und Reisnudeln
22,00 €
Com - Reis Gerichte
Ca Ri - Vietnamesisches Hähnchen-Curry
mit Süßkartoffeln, Karotten, Pak Choi, Shiitake Pilzen, Koriander, Lauchzwiebeln, Kokosmilch und Reis
19,00 €
Ca Tim Chien (vegetarisch)
gebratene Aubergine mit Miso, eingelegten Radieschen, Sesam, Schnittlauch, Kräutern, Salat und Reis
18,00 €
Ca Chien Sot Ca Chua
gebratener Lachs mit Tomatensud, Lauchzwiebeln, Kräuter und Reis
